Conservation : Conserver sous film et à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refilmer au plus près du produit pour perdurer un moelleux pendant un mois. Peut être congelé.

Suggestion de l’artisan : Du poisson aux salaisons en passant par la tapenade, le houmous ou juste de fines tranches de courgettes justes saisies à la plancha avec un filet d’huile d’olive. TOUT est BON sur un toast pain d’épice au piment d’Espelette.